《中国的水果》

前言1

水果与人类的生活1

中国栽培水果史话9

中国是世界栽培水果历史最悠久的国家9

中国是世界水果资源最丰富的国家18

中外水果的交流24

中国主要栽培水果37

桃37

李50

杏54

梅60

樱桃66

枣72

杨梅79

苹果82

梨91

山楂101

木瓜107

枇杷109

葡萄112

猕猴桃121

草莓127

桑椹130

无花果135

柿138

石榴144

栗149

核桃与山核桃154

白果160

柑桔165

荔枝178

龙眼184

香蕉188

椰子192

菠萝196

橄榄199

杧果202

阳桃204

菠萝蜜206

番木瓜208

番石榴209

番荔枝210

甜瓜212

西瓜219

甘蔗223

荸荠226

菱228

莲子和藕231

值得重视的野生果树资源237

丰富多彩的水果制品240

果干与果粉241

果汁243

果脯与蜜饯245

果酱果泥 果冻 果丹皮247

果酒与果醋249

水果罐头251

水果的选购、食用与贮藏253

怎样种植果树261

选种哪些果树好262

果树的育苗264

果树的修剪和整形270

施肥和浇水271

病虫害防治273

果树盆景或盆栽举例275

水果事业要腾飞277

后记280

1993《中国的水果》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由万国光,刘金编著 1993 北京:人民出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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