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目录1

第一章发展庭园杏产业的意义1

第一节庭园杏产业的经济效益2

第二节庭园杏产业的生态效益6

第三节庭园杏产业的社会效益7

第四节杏的营养价值及其保健作用8

第五节庭园杏产业的发展前景10

第二章杏的品种资源12

第一节杏的种类与分布12

第二节我国优良杏品种简介16

第三章杏的生物学特性及其生境条件27

第一节杏的生物学特性27

第二节杏的生境条件42

第四章杏苗培育49

第一节砧木苗培育49

第二节嫁接苗培育53

第三节杏苗出圃61

第五章杏园建立65

第一节园址选择与园地规划65

第二节品种选择与授粉树配置71

第三节种植方式与栽植密度74

第四节栽植技术77

第六章杏园管理83

第一节土壤耕作83

第二节肥水管理87

第三节整形与修剪93

第四节其他管理106

第七章病虫防治与树体保护113

第一节主要病害的防治113

第二节主要虫害的防治118

第三节鼠兔害防治130

第四节花期霜冻的预防132

第八章采收与采后商品化处理138

第一节采收138

第二节采后的商品化处理142

第三节贮存与运输147

第九章杏产品加工与产品营销151

第一节杏果加工151

第二节杏仁加工160

第三节杏产品营销162