《养鱼和饲料脂质》求取 ⇩

1.鱼类的脂质代谢鹿山光1

1.消化·吸收·运搬·贮藏及动员1

2.氧化分解7

3.生合成及变换8

4.必须脂肪酸10

2.淡水鱼的必须脂肪酸和脂质的营养价竹内俊郎19

1.必须脂肪酸19

2.肝油的营养价24

3.月桂酸添加量对虹鳟的次亚麻油酸要求量的影响31

4.硬化油的营养价33

5.脂质添加量和维生素E36

3.海水鱼的必须脂肪酸和脂质的营养价米康夫41

1.各种油脂的营养价41

2.海水鱼的必须脂肪酸43

3.18∶3ω3对海水鱼效果低之原因54

4.必须脂肪酸充足度的指标57

5.养殖真鲷与天然真鲷的脂肪酸组成58

4.甲壳类的必须脂肪酸和固醇的必要性手岛新一61

1.脂质的营养价和必须脂肪酸61

2.固醇66

5.脂质的蛋白质节省效果竹田正彦81

1.有关淡水鱼之脂质的蛋白质节省效果81

2.有关海水鱼之脂质的蛋白质节省效果86

3.节省效果之生理化学性基础90

6.从脂质的观点来看稚鱼用生物饵料的营养价渡边武99

1.对于饵料系列之问题点99

2.塩水壶轮虫Brachionus plicatilis的脂肪酸组成100

3.酵母轮虫之绿藻二次培养与饵料效果102

4.酵母轮虫之营养缺陷和ω3高度不饱和酸之添加效果108

5.ω3高度不饱和酸与真鲷鱼苗、稚鱼的鳔开腔率及脊桂弯曲111

6.其他的生物饵料115

7.养鱼饲料里添加油脂之问题点竹内昌昭121

1.添加油脂之增重效果121

2.油脂的添加和体脂的蓄积123

3.添加油脂之消化吸收率127

4.添加油脂所引起之障害128

5.添加油脂和鱼的香味130

8.养鱼饲料用油脂的制造上有关之诸问题上原良吾135

1.油脂原料135

2.制造和品质管理140

3.安定性144

4.结语147

质疑149

综合讨论153