《食用蜗牛饲养指南》求取 ⇩

前 言1

一、蜗牛的经济价值1

（一）供食用1

目 录1

（二）作饲料3

（三）入药治病5

（四）作装饰品6

（五）提取蜗牛酶7

二、蜗牛的生物学特性8

（一）蜗牛的种类和分布8

（二）蜗牛的形态和构造16

（三）蜗牛的生活习性30

（一）饲养场地的选择39

三、蜗牛的饲养技术39

（二）饲养方法40

（三）饲养土的处理43

（四）防逃设施45

四、蜗牛的管理48

（一）蜗牛的生长速度48

（二）蜗牛的饲料49

（三）放养密度52

（四）螺粪和残食的清扫53

（五）蜗牛与蚯蚓混养54

（六）幼螺饲养55

（七）生长螺饲养57

（八）成螺饲养60

五、蜗牛的苗种生产62

（一）种螺的选择62

（二）种螺的放养密度63

（三）种螺的饲养管理63

（四）种螺的繁殖67

（五）蜗牛的孵化68

六、蜗牛的冬季饲养72

（一）越冬前的准备72

（二）越冬时间与密度73

（三）越冬方法74

（四）越冬期间的饲养管理76

（一）引起蜗牛体质下降的因素和病蜗牛的鉴别79

七、蜗牛的天敌和病害防治79

（二）敌害防治81

（三）螨类防治83

（四）病害防治84

八、蜗牛的采收与加工86

（一）采收86

（二）加工86

（三）蜗牛标本的制作方法87

（四）蜗牛的食用方法87

九、蜗牛的运输91

（一）运输前的准备工作91

（二）运输方法91

（三）运输中注意事项93