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目录1

一、蜗牛的利用1

(一)高蛋白饲料1

(二)入药治病3

(三)创汇率高的出口商品3

(四)在科研上的应用—提取蜗牛酶4

二、蜗牛的形态和结构5

(一)蜗牛的外部形态5

(二)蜗牛的内部结构9

三、蜗牛的生活习性和生长繁殖12

(一)栖息条件12

(二)活动规律13

(三)觅食范围14

(四)生长繁殖14

四、养蜗牛前的准备工作18

(一)品种的选择18

(二)养殖场地和饲养房的选择19

(三)饲养场的设计和饲养池的类型22

五、蜗牛的饲养管理31

(一)池土的制备31

(二)种蜗牛的来源32

(三)蜗牛的饲料及其调制33

(四)蜗牛的分格饲养管理44

(五)卵的孵化和幼螺的收取58

(六)蜗牛的越冬管理和解眠60

(一)加温饲养室的建造63

六、蜗牛的冬季加温饲养63

(二)加温期的饲养管理65

七、病害和敌害的防治68

(一)病害防治68

(二)虫害防治69

八、蜗牛的加工和运输73

(一)蜗牛的加工73

(二)活蜗牛的运输74

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