《首都钢铁公司专业经济责任制 福利专业》求取 ⇩

第一章编制生活福利中长期规划和年度计划1

第二章食堂管理8

第一节 伙食管理8

第二节 食堂财务管理23

第三节 烹调技术管理29

第四节 卫生管理36

第五节 民主管理39

第六节 专业规章制度的制订、颁发和贯彻42

第三章福利措施管理45

第一节 福措项目的计划管理45

第二节 福措工程管理50

第四章粮食管理52

第一节 工种粮的管理52

第二节 增减人员粮食管理办法61

第三节 劳动补粮和保健油的补助范围及办法65

第四节 结余机动粮的使用范围和手续66

第五节 集体户职工粮食及票证管理69

第五章冷饮管理73

第一节 冷饮生产前的准备73

第二节 冷饮生产与供应76

第三节 现场服务79

第四节 成本核算和饮料领用81

第六章生活设施管理85

第一节 生活设施的管理及标准85

第二节 职工配煤工作94

（矿山部分）99

（矿山商业、饲养业）99

第一章总则99

第二章 编制中长期规划和年度计划101

第三章商业专业110

第一节 商品采购管理110

第二节 商品储运管理113

第三节 商品销售管理115

第四节 服务、修理的业务管理119

第五节 商品物价管理122

第六节 票券管理126

第七节 商品统计管理129

第八节 商品包装管理131

第四章粮油专业135

第一节 粮油经销计划管理135

第二节 粮油业务管理137

第三节 粮油销售管理140

第四节 粮油储备管理142

第五节 粮油包装管理143

第六节 粮油票券管理145

第五章食品加工专业148

第一节 计划管理148

第二节 原材料管理150

第三节 生产管理152

第四节 产品销售管理154

第五节 成本管理157

第六节 包装管理159

第七节 票证管理161

第六章奶牛饲养专业164

第一节 成乳牛的饲养管理164

第二节 犊牛的饲养管理167

第三节 育成牛的饲养管理169

第四节 奶牛的繁殖技术管理170

第五节 鲜乳及鲜乳加工管理173

第六节 卫生、防疫管理175

第七章养鸡专业177

第一节 孵化管理177

第二节 雏鸡的饲养管理179

第三节 青年鸡的饲养管理181

第四节 产蛋鸡的饲养管理183

第五节 肉鸡的饲养管理185

第六节 卫生消毒与防疫治疗管理187

第八章饲料供应专业189

第一节 饲料（草）的采购管理189

第二节 饲料（草）的加工管理191