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第一章概述1

第一节 我国饲料工业的发展简史1

第二节 配合饲料的定义和种类2

第三节 配合饲料的的效益4

第二章配合饲料的原料6

第一节 常用能量饲料7

第二节 常用蛋白质饲料13

第三节 常用矿物质饲料22

第四节 常用维生素饲料26

第五节 常用饲料添加剂29

第六节 青饲料、青贮饲料、粗饲料40

第三章饲料的营养43

第一节 饲料的营养物质和一般作用43

第二节 饲料营养成分的分析法介绍60

第三节 饲料营养的饲养效果分析介绍62

第四节 饲料的能量64

第五节 饲料营养价值的衡量及评定68

第四章配合饲料生产的基本工序74

第一节 原料的清理74

第二节 原料的粉碎77

第三节 配料82

第四节 混合86

第五节 制粒95

第六节 糖蜜、脂肪的添加101

第七节 膨化制粒及压片、压块104

第八节 成品包装与散装109

第九节 饲料的保藏113

第五章配合饲料生产工艺流程117

第一节 配合饲料生产工艺的二种基本类型117

第二节 予混合饲料生产工艺流程介绍125

第三节 浓缩饲料生产工艺流程介绍156

第四节 配合饲料生产工艺流程介绍160

第五节 液体配合饲料生产工艺流程介绍175

第六章禽畜饲料配方与饲料添加剂配方183

第一节 配方的原则和方法183

第二节 鸡的营养需要与饲料配方194

第三节 猪的营养需要与饲料配方209

第四节 奶牛的营养需要与饲料配方221

第五节 鱼的饲料配方226

第六节 矿物质预混添加剂配方228

第七节 维生素预混添加剂配方236

第八节 畜禽饲料的加工242

第七章饲料的质量标准及检验252

第一节 饲料的质量标准252

第二节 饲料质量标准的测定259

第八章饲料生产设备介绍283

第一节 主要生产设备及选用283

第二节 输送设备292

第九章饲料加工厂的工艺设计介绍299

第一节 工艺设计的准备工作299

第二节 工艺流程设计的原则304

第三节 饲料加工厂工艺设计介绍325

第十章配合饲料厂的测定和生产管理332

第一节 设备测定332

第二节 生产工艺测定344

第三节 生产技术管理介绍349

勘误表360