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一、华中农业大学简介4

二、华中农业大学本科专业设置一览6

三、华中农业大学专科专业设置一览7

四、华中农业大学课程编号规定的说明8

五、华中农业大学本科学分制方案10

六、华中农业大学本科各专业教学计划15

1．作物15

2．植物遗传育种19

3．植物保护23

4．土壤与植物营养27

5．农业微生物31

6．果树35

7．蔬菜39

8．林学43

9．观赏园艺47

10．畜牧51

11．兽医55

12．动物营养与饲料加工59

13．淡水渔业63

14．淡水渔业特种水产专门化67

15．农业经济管理71

16．农业贸易75

17．土地规划与利用79

18．农业机械化83

19．农业机械87

20．食品机械91

21．食品科学95

22．食品工程99

七、华中农业大学专科各专业教学计划103

1．食用菌103

2．酿造107

3．农业生产资料111

4．淡水渔业115

5．农村能源119

6．食品加工123

7．农村社会学127

八、华中农业大学本科各专业一、二年级主要课程132

九、华中农业大学本科各专业降专科必修课140

十、华中农业大学专科升本科考试课程150

十一、华中农业大学辅修本科各专业必修课程151

十二、华中农业大学部分公共选修课一览160

十三、华中农业大学各系（部）课程简介162

1．社会科学系课程简介162

2．基础课部课程简介168

3．农学系课程简介177

4．植物保护系课程简介188

5．土壤农化系课程简介202

6．园艺系课程简介219

7．林学系课程简介229

8．畜牧兽医系课程简介239

9．水产系课程简介260

10．农业经济系课程简介270

11．土地规划系课程简介284

12．农业工程系课程简介292

13．食品科学系课程简介313

14．中心实验室课程简介323

15．德育教研室课程简介324

16．其他部门课程简介326