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第一章绪论1

第二章化学的基本概念6

第一节 克原子 克分子6

第二节 当量定律 阿佛加德罗定律9

第三节 各类无机物的相互关系12

第四节 化合物的当量15

第五节 化学的基本计算16

习题19

第三章溶液21

第一节 溶液 悬浊液 乳浊液21

第二节 溶解过程22

第三节 各种物质的溶解性24

第四节 物质的结晶26

第五节 溶液的性质30

第六节 溶液的浓度34

第七节 酸硷的滴定40

习题43

第四章原子结构 分子形成45

第一节 放射现象45

第二节 原子结构47

第三节 原子结构和元素的性质52

第四节 分子的形成54

第五节 氧化－还原反应58

习题59

第五章卤族元素61

第一节 氯61

第二节 氯化氢和盐酸66

第三节 盐酸的盐类68

第四节 氯的含氧化合物69

第五节 溴和它的化合物71

第六节 碘和它的化合物72

第七节 氟和它的化合物73

第八节 卤族元素的通性74

习题75

第六章氧族元素77

第一节 硫77

第二节 硫化氢和氢硫酸79

第三节 二氧化硫和亚硫酸81

第四节 三氧化硫82

第五节 硫酸83

第六节 硫酸盐87

第七节 氧族元素的通性87

习题89

第七章氮族元素91

第一节 氮91

第二节 氨92

第三节 铵盐97

第四节 硝酸98

第五节 硝酸盐102

第六节 氮在自然界中的循环 氮肥103

第七节 磷105

第八节 磷酸和磷酸盐 磷肥107

第九节 砷和它的化合物108

第十节 氮族元素通性110

习题111

第八章碳族元素113

第一节 碳113

第二节 一氧化碳116

第三节 二氧化碳（碳酐）119

第四节 碳酸盐120

第五节 碳在自然界中的循环121

第六节 硅122

第七节 二氧化硅123

第八节 硅酸和硅酸盐124

第九节 硅酸盐工业125

第十节 碳族元素通性127

习题128

第九章门捷列夫周期律和元素周期表129

第一节 门捷列夫周期律129

第二节 元素周期表132

第三节 门捷列夫周期律和元素周期表的意义136

第四节 周期律和原子结构138

第五节 同位素141

习题142

第十章电离学说144

第一节 溶液的导电性 电解144

第二节 分子结构和电离学说145

第三节 用电离学说解释溶液的导电和电解现象147

第四节 硷、酸、盐的电离149

第五节 电离的强弱150

第六节 电解质间的化学反应153

第七节 水的电离，氢离子浓度和pH值155

第八节 盐类的水解158

第九节 缓冲溶液159

习题161

第十一章胶体溶液163

第一节 胶体溶液的意义163

第二节 胶体溶液的制法164

第三节 胶体溶液的性质165

第四节 高分子物质的溶液169

第五节 胶体化学的应用171

习题171

第十二章金属总论173

第一节 金属在元素周期表中的位置 金属的原子结构173

第二节 金属的物理性质173

第三节 金属的化学性质177

第四节 自然界里的金属179

第五节 金属冶炼的一般方法180

第六节 金属的锈蚀和防锈法183

第七节 合金185

习题189

第十三章碱金属190

第一节 碱金属的通性190

第二节 钠和钾191

第三节 钠的化合物193

第四节 钾的化合物 钾肥199

习题200

第十四章碱土金属201

第一节 碱土金属的通性201

第二节 镁和它的化合物202

第三节 钙和它的化合物203

第四节 硬水和它的软化207

习题209

第十五章铝211

第一节 铝在元素周期表中的位置和它的原子结构211

第二节 铝211

第三节 铝的化合物215

习题217

第十六章铁218

第一节 铁在元素周期表中的位置和它的原子结构218

第二节 铁的性质218

第三节 铁的盐类219

第四节 铁的合金221

第五节 自然界里的铁222

第六节 炼铁和炼钢223

第七节 我国的钢铁工业228

习题230

第十七章铬 锰232

第一节 铬、锰在元素周期表中的位置和它们的原子结构232

第二节 铬、锰和它们的重要化合物232

第三节 氧化－还原当量234

习题237

第十八章微量元素和放射性同位素在农业上的应用238

第一节 微量元素238

第二节 放？性同位素242

习题245

第十九章有机化合物炼烃246

第一节 有机化合物的意义246

第二节 有机化合物的特点246

第三节 布特列洛夫的化学结构学说248

第四节 有机化合物的分类250

第五节 饱和炼烃 甲烷251

第六节 饱和炼烃的分子结构255

第七节 烷烃的系统命名法258

第八节 饱和炼烃的通性260

第九节 石油261

第十节 不饱和炼烃265

第十一节 橡胶272

习题276

第二十章环烃277

第一节 环烷烃277

第二节 芳香烃278

第三节 芳香烃取代基的定位效应284

第四节 稠环芳香烃286

第五节 煤的干馏287

习题289

第二十一章醇 酚 醚290

第一节 醇290

第二节 酚298

第三节 醌301

第四节 醚302

习题303

第二十二章醛 酮305

第一节 醛305

第二节 丙酮308

第三节 醛酮的分子结构309

第四节 醛酮的化学性质311

习题316

第二十三章有机酸318

第一节 甲酸318

第二节 乙酸319

第三节 有机酸的分子结构320

第四节 有机酸（脂肪酸）的化学性质321

第五节 其他重要的有机酸323

习题329

第二十四章酯 油脂330

第一节 酯330

第二节 油脂332

第三节 卵磷脂和固醇酯339

习题341

第二十五章碳水化合物343

第一节 碳水化合物的意义和分类343

第二节 单糖344

第三节 二糖349

第四节 多糖353

第五节 碳水化合物的代谢356

习题357

第二十六章胺 尿素 蛋白质353

第一节 胺358

第二节 尿素363

第三节 蛋白质的存在和元素组成364

第四节 氨基酸365

第五节 蛋白质的分类370

第六节 蛋白质的性质371

第七节 蛋白质与营养374

习题375

第二十七章杂环化合物 维生素 激素 生物硷376

第一节 杂环化合物376

第二节 维生素381

第三节 激素386

第四节 生物硷389

习题392