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第一章百物妙用1

调味品的妙用1

饮品的妙用22

蔬菜的妙用36

干菜的妙用50

肉、蛋、海产品的妙用52

果品的妙用56

瓜类的妙用63

粮、油类的妙用68

日用品的妙用77

家用电器的妙用83

药及附属品的妙用88

其他物品的妙用93

第二章购物指南97

政策规定和注意事项97

农、副、水、畜产品的选购106

果、蔬、饮料、罐头的选购115

服装的选购120

服饰及服装材料的选购130

鞋、帽、围巾及床上用品135

药材、保健用品的选购140

日常用品的选购143

第三章巧饰家居152

居室美化标准、原则、要求152

居室的布置技巧156

色彩与灯光165

饰物的点缀技巧168

墙壁、顶棚的装饰技巧173

装饰中的安全的问题176

第四章厨房小窍门176

食物选购鉴别小窍门176

食物储存加工小窍门189

食物烹饪小窍门199

第五章巧用家电214

安全、节约用电215

洗衣机217

电冰箱219

彩色电视机、影碟机221

收录机225

空调器226

抽油烟机228

吸尘器、电风扇、电吹风228

电熨斗、电子琴232

微波炉电热炊具234

电话机236

其他电器237

第六章饮食常识265

去味技巧265

科学烹饪法277

营养饮料的合理用法281

干贷发泡法284

清洗技巧287

选购技巧299

识别技巧302

剥皮技巧304

各种菜肴烹调技巧310

各种主食做法337

烹调巧用高压锅、微波炉349

做粥、汤法353

小菜、冷饮制作法357

酸菜、成菜、酱类制作法364