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鱼、虾养殖饵料1

一、养殖饵料的化学成分1

目 录1

二、养殖饵料的生理功能3

（一）蛋白质3

（二）碳水化合物6

（三）纤维素6

（五）无机盐类7

（六）维生素7

（四）脂肪7

鱼、虾的食性11

一、鱼类的食性11

（一）鲢、鳙鱼的食11

（二）草、青鱼的食14

（三）鲮鱼的食性15

（四）鲤、鲫鱼的食16

（五）鳊、鲂鱼的食性17

（六）银鲫与白鲫鱼的食性18

（七）真鲷、梭鱼的食性20

（八）斑？、牙鲆鱼的食性21

二、虾类的食性22

（一）东方对虾的食性22

（二）墨吉对虾的食性22

（三）日本对虾的食性22

（四）罗氏沼虾的食性24

（五）斑节对虾的食性24

鱼、虾养殖饵料的营养价值26

一、饵料的消化率26

二、饵料的利用率28

三、饵料系数30

鱼类的养殖饵料34

一、鱼用养殖饵料的发展34

二、鱼用养殖饵料的种类35

（一）植物性饵料35

（二）动物性饵料41

（三）人工配合颗粒饵料44

三、解决鱼类饵料的途径47

（一）合理利用土地47

（二）积极开展对浮游生物的利用48

（四）积极发展饵料工业49

（三）大力开展化肥养鱼49

虾类的养殖饵料55

一、动物性饵料55

（一）低值贝类55

（二）甲壳类与水生无脊椎动物55

（三）小杂鱼及其它56

二、植物性饵料56

三、人工配合颗粒饵料57

（一）虾类配合颗粒饵料的特点57

（二）虾类对配合颗粒饵料的要求59

鱼、虾人工配合颗粒饵料营养的评定62

一、饵料的消化率62

（一）消化率的测定方法62

（二）影响饵料消化率的因素63

二、饵料的利用率64

三、饵料系数64

鱼、虾养殖饵料的投喂依据67

一、鱼类养殖饵料投喂依据67

二、饵料的投喂原则68

三、虾类人工配合颗粒饵料投喂依据69

四、对虾幼体饵料的培养70

（一）植物性饵料的选择与培养71

（二）动物性饵料的培养与供给74

五、虾类养殖饵料解决的途径77

（一）繁殖基础生物饵料77

（二）开展低值贝类的养殖78

（三）发展贻贝的人工养殖79

鱼、虾养殖饵料的配方81

一、饵料配方的设计原则81

二、养殖饵料的配方82

（一）鱼类的人工配合颗粒饵料配方83

（二）虾类的养殖饵料配方86

鱼、虾养殖饵料的加工94

一、饵料的加工要求94

（一）饵料的物理加工94

（二）饵料的化学加工95

（三）饵料的生物加工95

（四）人工配合颗粒饵料的加工96

二、饵料加工中的粘合剂98