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饲料原料之分类1

第一章 谷物类与块根类2

1.1 大麦3

1.4 稻米、糙米5

1.2 玉米6

1.3 燕麦14

1.5 裸麦19

1.6 高粱20

1.7 小麦24

1.8 其他谷物28

1.9 木薯29

1.10 甘薯31

第二章 谷物加工副产品与淀粉加工产品33

2.1 大麦脱壳厂副产品--大麦麸33

2.2 碾米厂副产品34

2.2.1 全脂米糠35

2.2.2 脱脂米糠37

2.2.4 米厂副产品39

2.2.3 粗糠39

2.3 面粉厂副产品40

2.3.1 大麸皮42

2.3.2 小麸皮(粗粉)43

2.3.3 粉头44

2.3.4 小麦胚芽粉45

2.4 燕麦厂副产品46

2.4.1 饲料用燕麦粉46

2.4.2 燕麦厂副产物47

2.4.3 燕麦壳47

2.5 筛余47

2.6 干磨玉米加工厂副产品49

2.7 玉米淀粉加工厂副产品50

2.7.1 玉米浸渍液、玉米浸渍物52

2.7.2 玉米筋粉60%、玉米筋粉40%53

2.7.3 玉米麸54

2.7.4 玉米胚芽粕55

2.8 高粱淀粉加工厂副产品56

2.9 淀粉加工厂产品57

2.9.1 甘薯淀粉粕、木薯淀粉粕、小麦淀粉粕57

2.9.2 马铃薯淀粉粕、马铃薯蛋白粉、马铃薯麸料59

2.9.3 淀粉、α-淀粉60

第三章 豆类与植物油粕类64

3.1 黄豆68

3.2 全脂黄豆71

3.3 甜鲁冰豆74

3.4 豌豆、菜豆76

3.5 蚕豆77

3.6 绿豆78

3.7 其他豆类78

3.8 椰子粕79

3.9 棉籽粕81

3.10 亚麻仁粕85

3.11 木棉粕87

3.12 芥末粕87

3.13 棕榈核粕88

3.14 花生粕、连壳花生粕89

3.15 菜籽粕91

3.16 红花子粕、脱壳红花子粕95

3.17 芝麻粕96

3.18.1 大豆粕97

3.18.2 脱皮大豆粕100

3.18.3 大豆饼101

3.19 向日葵粕、脱壳向日葵粕104

3.20 有毒的植物油粕107

3.18.4 黄豆粉相关产品108

第四章 动物性原料108

4.1 鱼粉108

4.2.1 鱼溶浆、鱼溶粉、混合鱼溶粉122

4.3.1 虾粉、虾壳粉、蟹粉、蟹壳粉125

4.4 南极虾127

4.5.1 乌贼粉、乌贼内脏粉128

4.6.1 肉骨粉、肉粉129

4.7.1 肉杂、骨肉杂131

4.8 家禽副产物粉132

4.9 血粉133

4.10 水解羽毛粉135

4.11.1 内脏粉、肝脏粉137

4.12 脱脂奶粉137

4.13 乳清粉141

4.14.1 乳清蛋白精粉、乳清再制粉143

4.15 白脱奶粉144

4.16.1 蚕蛹、蚕蛹粕、蚕粪、蚕沙145

4.17 其他动物性产品146

第五章 油脂类148

5.1 油脂的组成与脂肪酸分类148

5.2 饲料用油脂之分类与制造149

5.2.1 动物脂脂149

5.2.2 植物油或脂151

5.2.3 植物油厂油脂类副产品152

5.2.4 粉末油脂156

5.2.5 水产动物油157

5.2.6 其他油脂158

5.3 各种油脂之脂肪酸组成、性状与规格158

5.4 饲料用油脂之品质判断与管制161

5.5 油脂的利用164

第六章 食品工业副产品169

6.1 制糖工业副产品169

6.1.1 糖蜜169

6.1.2 甜菜渣172

6.1.3 蔗渣173

6.1.4 砂糖173

6.2 啤酒工业副产品174

6.2.1 啤酒粕175

6.2.2 麦芽根176

6.2.3 啤酒酵母177

6.3 制酒工业副产品178

6.4 酱油粕181

6.5.1 豆渣183

6.5 农产加工副产品183

6.5.2 柑橘渣184

6.5.3 番茄渣186

6.5.4 咖啡渣187

6.5.5 可可渣187

6.5.6 面包屑187

6.5.7 纤维性农产副产物187

6.5.8 凤梨渣188

7.1.1 苜蓿粒、苜蓿粉189

第七章 其他单味原料189

7.1 植物茎叶类189

7.1.2 浓缩叶蛋白192

7.1.3 银合欢193

7.1.4 狼尾草粉及其他194

7.2 单细胞蛋白类195

7.2.1 干酵母196

7.2.2 正构烷烃酵母198

7.2.3 单细胞藻类--绿藻与蓝藻200

7.2.4 细菌、霉菌、污泥、活性污泥203

7.3 非蛋白氮204

7.3.1 尿素204

7.3.2 缩二脲206

7.3.3 氨化稻谷206

7.3.4 双？脲异丁烷DUIB206

7.3.5 氨化棉籽粕206

7.3.6 含尿素糊化淀粉206

7.4 畜禽粪便产品208

7.5 香蕉粉211

7.6 干燥残羮213

第八章 矿物质215

8.1 磷源219

8.1.1 磷矿石220

8.1.2 磷酸钙类221

8.1.3 磷酸钠类223

8.1.4 磷酸--铵类225

8.1.5 骨粉类225

8.1.6 其他磷源类226

8.2 钙源227

8.2.1 石灰石粉、碳酸钙228

8.2.2 蛎壳粉229

8.2.3 蛋壳粉229

8.2.4 硫酸钙229

8.2.5 氯化钙230

8.3 钠源、盐、碳酸氢钠、硫酸钠231

8.3.1 盐、碘化盐231

8.2.6 其他钙源231

8.3.2 碳酸氢钠232

8.3.3 硫酸钠232

8.4 镁源233

8.4.1 硫酸镁233

8.4.2 氧化镁234

8.5 硫酸铵、硫酸钾、氯化钾、硫源234

8.5.1 硫酸铵234

8.5.4 硫源235

8.5.3 氯化钾235

8.5.2 硫酸钾235

8.6 铜源236

8.6.1 硫酸铜236

8.6.2 氧化铜236

8.6.3 碳酸铜237

8.7 铁源237

8.7.1 硫酸亚铁.7水物及硫酸亚铁.1水物237

8.7.3 氧化铁239

8.7.2 碳酸亚铁239

8.8 锰源240

8.8.1 碳酸锰240

8.8.2 硫酸锰241

8.8.3 氧化锰241

8.8.4 三盐基硫酸锰242

8.9 锌源242

8.9.1 硫酸锌243

8.9.2 氧化锌243

8.10.1 硫酸钴244

8.9.3 碳酸锌244

8.10 钴源244

8.10.2 碳酸钴245

8.11 碘源245

8.11.1 碘化钾245

8.11.2 碘酸钙246

8.11.3 乙二胺双氢碘化物247

8.12 硒源247

9.1 维生素A249

第九章 维生素添加物249

9.2 维生素D251

9.3 维生素E251

9.4 维生素K252

9.5 维生素B1253

9.6 维生素B2254

9.7 烟碱酸255

9.8 泛酸256

10.1.4 L-赖氨酸盐酸盐256

9.9 维生素B6257

9.10 生物素258

9.11 胆碱258

9.12 肌醇259

9.13 叶酸260

9.14 异氨基甲酸260

9.15 维生素B12261

9.16 维生素C262

第十章 饲料添加剂264

10.1 氨基酸添加物264

10.1.1 DL-蛋氨酸264

10.1.2 DL-蛋氨酸羟基类似物(液体)265

10.1.3 DL-蛋氨酸羟基类似物钙盐265

10.1.5 DL-色氨酸267

10.1.6 甘氨酸267

10.2 防霉剂268

10.2.1 丙酸钙268

10.2.3 丙酸269

10.2.2 丙酸钠269

10.3 抗氧化剂270

10.3.1 衣索金270

10.2.4 其他防霉剂270

10.3.2 二丁基、羟基、甲苯BHT271

10.3.3 丁基、羟基、茴香醚BHA272

10.4 制粒粘剂272

10.4.1 膨润272

10.4.2 木质素273

10.4.4 共他粘剂274

10.4.3 半纤维抽出物274

10.5 着色剂275

10.6 风味剂278

10.7 呈味剂(甜味剂、鲜味剂)279

10.7.1 糖精279

10.7.2 环己氨基磺酸钠280

10.7.3 甘氨酸钠280

10.7.4 谷氨酸钠280

10.9 抗菌剂(抗生素与合成抗菌剂)281

10.8 酵素(酶)281

10.10 抗球虫剂与驱虫剂298

10.11 生菌剂(促生素)302

10.12 载体(赋形剂)303

10.13 其他添加物304

第十一章 综论305

11.1 饲料原料的品质管制306

11.2 饲料原料之加工处理307

11.3 饲料原料对畜产品品质之影响309

11.4 饲料原料价值之估计312

11.5 饲料原料储存期间品质之变化及其预防315

11.6 霉菌毒素与含霉菌毒素原料之处理316

11.7 饲料原料有毒物质污染之预防318

11.8 饲料原料对打粒品质之特性319

11.9 评价新饲料原料之步骤323

附录1 单位换算表324

附录2 矿物质对各种禽畜之最高耐受量327

3-1 NRC肉鸡饲养标准328

附录3 饲养标准328

3-2 NRC来亨蛋鸡饲养标准329

3-3 NRC火鸡饲养标准330

3-4 NRC鹅饲养标准331

3-5 NRC鹌鹑及鸭饲养标准332

3-6 日本家禽饲养标准333

3-7 M.L.Scott鸡之实用推荐量335

3-8 罗氏公司推荐的家禽饲料中维生素添加水平335

3-9 巴斯夫公司对家禽、猪饲料中维生素的建议用量336

3-10 NRC仔猪、肉猪饲养标准336

3-11 NRC种猪饲养标准337

3-12 日本仔猪、肉猪饲养标准338

3-13 日本种猪饲养标准339

3-14 ARC猪饲养标准340

3-15 罗氏公司推荐的猪饲料中维生素添加水平343

3-16 巴斯夫公司对猪饲料中维生素的建议用量343

3-17 NRC乳牛饲养标准344

3-18 日本奶牛饲养标准345

3-19 NRC肉牛饲养标准348

3-20 日本肉牛饲养标准349

3-21 NRC山羊饲养标准353

3-22 罗氏公司推荐的反刍动物饲料中维生素添加水平354

3-23 NRC狗饲养标准354

3-24 NRC淡水鱼类饲养标准355

3-25 NRC温水鱼类饲养标准355

3-26 罗氏公司推荐的其他动物饲料中维生素添加水平356

附录4 标准筛规格表357

附录5 饲料原料进口税率358

附录6 台湾饲料公定规格359

附录7 饲料有关法规363

附录8 饲料成分表I374

附录9 日本标准饲料成分表400

附录10 1985年以来，外商在大陆登记注册的饲料添加剂和添加药目录404

中文索引409

英文索引440