《工会对商业企业的公共监督》求取 ⇩

前言1

苏维埃商业和组织对商业与公共饮食业企业工作的公共监督3

对商业与公共饮食业企业工作的公共监督3

商业网的组织结构6

将食堂和商店固定由工会基层委员会负责进行公共监督的办法9

工会基层委员会所属工人供给工作委员会的工作11

工会组织参加消费合作社所属商店和食堂工作委员会的工作23

工会基层委员会对工人供给科工作的公共监督24

工会基层委员会所属监督检查工作委员会的工作25

公共监督员的工作33

公共监督员的选举与报告制度33

公共监督员的工作组织35

公共监督员的权利与义务39

实行监督的办法41

对食堂工作的监督47

对食品质量的检查50

如何把做好的饭菜供应给顾客53

对食堂卫生状况的检查54

为消费者服务的组织55

菜单、菜价与饭菜分量56

对商店工作的监督57

进货办法及对最低限度商品品种表的遵守58

对商品质量及其保管情况的监督59

对出售商品的监督61

对商品价格遵守情况的监督62

对同顾客正确结账的监督63

对商业企业卫生状况的监督63

对度量用具状况的监督64

维护度量用具的基本规则64

度量用具的检查办法65

如何检查副业生产单位的工作68