《大中城市肉禽蛋供求战略与体制研究》

·楔子·1

再研究与再决策1

目录1

·供给篇·8

第一章 大中城市肉禽蛋供给体系概论8

第二章 大中城市肉禽蛋供给能力与结构研究45

第三章 畜牧生产力、技术进步与服务体系建设75

·市场篇·102

第四章 大中城市肉禽蛋市场体系概论102

第五章 制度创新——期货贸易制度探索136

集团探索162

第六章 组织创新——区域性经营组织与经营162

·调控篇·189

第七章 大中城市肉禽蛋宏观调控概论189

第八章 产供销管理—体化——调控主体建设218

·消费篇·243

第九章 大中城市肉禽蛋消费概论243

第十章 大中城市肉禽蛋适度消费研究272

附件301

一、肉禽蛋生产者和消费心态分析302

二、有关大中城市肉禽蛋供求统计资料309