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一、百货、文化类1

1．日用百货的分类1

2．肥皂1

目录1

3．洗衣粉2

4．牙膏3

5．化妆品的分类4

6．雪花膏4

7．雪花膏的保管方法5

8．香脂和香粉6

10．爽身粉和痱子粉7

320．家用换气扇 （267

9．胭脂7

11．香水和花露水9

296．盒式录音磁带的选用 （249

12．洗发膏10

13．发油和发蜡10

14．染发剂11

15．烫发精12

16．卫生球13

17．保温瓶13

18．铝制品14

19．高压锅15

20．日用玻璃制品17

21．塑料制品18

22．怎样鉴别塑料制品有毒无毒19

23．塑料制品的保管养护21

24．塑料制品的修补方法22

25．常用塑料名称对照表23

26．搪瓷制品的分类24

27．搪瓷制品规格的测量方法25

28．搪瓷制品的质量要求25

29．搪瓷制品的保管使用26

30．搪瓷面盆27

31．搪瓷口杯28

32．搪瓷杂件29

33．缝纫机的性能和构造30

34．缝纫机的养护31

35．钟表的分类31

36．钟表的质量要求32

37．钟表的保管方法33

38．手表的挑选方法34

39．手表的使用和维护34

40．鞋的分类35

41．胶鞋36

42．布鞋38

43．皮鞋38

44．塑料凉鞋39

45．旅游鞋40

46．鞋的挑选方法41

47．皮鞋油42

48．帽子43

49．儿童玩具44

50．电池的保管方法44

51．扇子的挑选方法45

52．镜子的质量要求46

53．打火机46

54．眼镜的分类和作用47

55．眼镜的挑选方法49

56．热水袋50

57．日用胶乳手套51

58．文化用品的分类52

59．自来水笔52

60．圆珠笔53

61．铅笔54

62．毛笔55

63．纸张的分类56

64．印刷纸的种类和特点57

65．书写纸的种类和特点58

66．纸张的保管方法59

68．打字纸60

67．复写纸60

69．晒图纸61

71．墨62

70．玻璃纸62

72．墨汁63

73．砚台63

74．墨水的种类和特点64

75．誊写油墨的养护65

76．改正液66

77．印泥不能露天存放67

78．篮、排、足球的分类和结构67

79．篮、排、足球的保管方法68

80．羽毛球69

81．乒乓球不宜久存70

82．乒乓球拍的种类和性能70

83．乒乓球拍的养护方法71

84．照相机的挑选方法72

86．钢琴74

85．照相胶卷的特性74

87．电子琴76

88．电子计算器的挑选方法76

89．冰鞋78

90．胡琴崩裂的原因和预防79

91．裘皮服装81

二、服装、针织品、纺织品类81

92．皮革服装82

93．羽绒服装83

94．服装的号型、规格、造型85

95．苎麻服装的养护方法86

96．白色服装的保管和穿用86

97．老年服装的挑选方法87

98．儿童服装的挑选方法87

99．西装的挑选方法88

100．领带的挑选方法90

101．牛仔裤90

102．旗袍的挑选方法91

103．裙服92

104．连衣裙的挑选方法93

105．花格衣服的选择93

106．呢料大衣的挑选方法94

107．收藏服装的方法95

108．针棉织品95

109．棉毛衫裤97

110．汗衫、背心的种类和性能98

111．绒衫裤98

112．绒线的种类和特点99

113．羊毛衫100

114．围巾101

115．手套102

116．袜子103

117．漂白针棉织品泛黄的原因105

118．防止红、紫色针织品表面产生黑斑的106

方法106

119．毛巾的分类107

120．床单的种类和特点109

121．毛毯109

122．人造毛毯和腈纶毯111

123．雨衣的养护方法112

124．纺织品113

126．棉布的分类114

125．纺织品中常用英文字母代号表114

127．棉布的主要品种和特点115

128．棉布的等级121

129．棉布的编号121

130．棉布的幅宽和公差122

131．棉布纱支的符号123

132．色织布125

133．色布126

134．双色布129

135．花布129

136．亚麻布130

138．再生布131

139．哔叽与斜纹的区别131

137．口罩布与豆包布的区别131

140．线哔叽、华达呢、双面卡的区别132

141．印花布上常见的疵病133

142．几种易脆损的布133

143．易脆化黑布的种类和保管134

144．灯芯绒织物的制做与穿用135

145．服装面料正反面的区别136

146．布匹的件、匹和长度136

147．除掉针棉织物上污迹的方法136

148．棉、毛、丝、麻织品的保管方法137

149．呢绒的分类138

150．呢绒的商品代号139

151．呢绒产品品号的编制方法139

152．呢绒的色泽牢度142

153．呢绒质量的鉴别143

154．大衣呢143

155．女式呢144

156．女式呢与女衣呢的区别145

157．麦尔登、海军呢、制服呢的区别145

158．毛华达呢穿久后出现亮光的原因146

159．粘锦华达呢下水后会变硬147

160．有的纯毛织品含化学纤维148

161．呢绒呢面歪斜和处理149

162．呢绒制品的“五防”149

163．呢绒织物的洗涤和熨烫150

165．绸缎被面152

164．绸缎的分类152

166．纺类丝绸153

168．柞丝绸154

167．绉类丝绸154

169．合纤绸155

170．棉麻绸156

171．涤棉绸、涤纤绸、涤凉绸的区别156

172．罗类丝绸157

173．纱类丝绸158

174．绨类丝绸159

175．线绨被面159

176．葛类织物160

177．丝绸织物能否洗涤160

178．丝绸织物的缩水率161

179．柞丝绸织物易产生水渍的原因161

181．缎类织物162

180．丝绸的色泽牢度162

182．软缎163

183．织锦缎和古香缎164

184．绸缎应注意防潮165

185．生丝、熟丝、生货、熟货166

186．厂丝、农工丝、土丝167

187．化纤织品的命名168

188．化纤织品的保护168

189．主要纤维的燃烧鉴别法169

190．化学纤维的耐热性170

191．化学纤维的缩水率170

192．纤维的支数和？171

193．纤维的强度和伸长率172

194．化纤布172

195．化纤布的抗皱性和折皱回复性173

197．多数化纤布怕晒的原因174

196．化纤织品能否复染174

198．化纤织物穿用时易起球的原因175

199．化纤织物也要注意防霉防虫176

200．合成纤维织品穿着闷热的原因177

201．合成纤维织品易吸尘的原因177

202．化纤混纺织物能否用化学药剂防虫178

203．丙纶棉布179

204．涤棉烂花布179

205．单丝和复丝180

206．强力丝180

207．涤纶长丝织品181

208．“金银粉”印花布182

209．派力司182

210．涤棉衬衣不能用热水烫183

211．涤棉线平布183

212．涤粘中长明条呢183

213．麻的确良184

214．麻织品也应防霉防烂184

216．纱和线的表示法185

215．“丝盖棉”衣料185

218．精梳棉纱186

219．低支纱、中支纱、高支纱186

217．起绒纱和针织纱186

220．跳纱、跳花、星形跳花187

221．百脚、竹节纱187

222．特力灵织物188

223．织物的断裂强度188

224．氯纶怕高温但不会燃烧189

225．毛纱线、麻纱线粗细的表示法189

226．乔其纱190

227．芦山纱190

228．缂丝191

229．绢类织物191

230．绫类织物192

231．绡类织物192

232．乔其绒193

233．金丝绒193

234．绣花被面194

235．花式毛线195

236．怎样选择毛线196

237．防止油布自燃的方法196

238．结辫放尺及处理197

239．标疵除尺198

性能表200

240．棉花、羊毛、蚕丝、苎麻纤维主要200

241．粘胶、涤纶纤维主要性能表201

242．锦纶、维纶纤维主要性能表202

243．腈纶、丙纶、氯纶纤维主要性能表203

244．化纤六大纶化学名称及国内外商业204

名称对照表204

245．毛纺织品（双幅）男式服装用料参205

考表205

246．毛纺织品（双幅）女式服装用料参206

考表206

三、五金、交电、化工类207

247．五金、交电、化工商品207

248．自行车的类型及型号的识别207

249．自行车的挑选方法208

250．自行车漆209

251．自行车胎210

252．自行车胎生产日期的鉴别211

253．自行车车条垫圈212

254．自行车的使用和养护213

255．补胎胶水214

256．彩色电视机的分类214

257．彩色电视机的挑选方法215

258．彩色电视机的使用方法217

259．彩色电视机的常见故障与分析218

260．彩色电视机的维护220

261．使用彩色电视机的注意事项221

262．黑白电视机的挑选方法222

263．黑白电视机旋钮的作用和使用223

264．黑白电视机的常见故障与分析224

265．黑白电视机的维护227

好229

267．如何调整电视机天线的长度229

266．在较差条件下选购的电视机质量较229

268．电视接收天线230

269．共用天线电视接收系统231

270．电视机各频道接收效果不一样的原231

因231

的原因232

272．国产与进口显像管的鉴别232

271．电视机不能直接收看卫星转播节目232

273．电视图像的重影和消除方法233

274．能使电视图像清晰的清净润滑剂234

275．晚上看电视不关电灯好235

276．关闭电视机后应拔掉电源插头235

277．夏季应注意电视机的养护235

278．电视机最怕什么236

279．罩电视机套的适宜时间237

280．电视机内灰尘的清除方法237

281．晶体管收音机的分级238

282．收音机的挑选方法239

283．调频（FM）广播240

284．电唱机的挑选方法241

286．电唱机的维护方法242

285．电唱机的使用242

287．录音机的分类243

288．盒式磁带录音机244

289．录音机暂停键的作用244

290．录音机的质量鉴别245

2 91．录音机的使用方法245

292．录音机的加油246

29 3．增强录音机立体声效果的4种方法247

294．录音机的常见故障248

295．录音磁带的分类248

297．盒式录音磁带的保管250

298．粘接磁带的方法251

299．磁带折皱的处理方法251

300．录像机的选择251

301．录像机的使用和保养252

303．电机压缩式电冰箱的制冷原理253

302．电冰箱的分类253

304．电冰箱的质量鉴别254

305．电冰箱的安装255

306．电冰箱的使用要求256

307．使用电冰箱怎样才能省电258

308．怎样保持电冰箱的卫生清洁259

309．家用洗衣机的分类259

310．家用洗衣机的质量要求261

311．家用洗衣机的使用方法261

312．家用洗衣机的常见故障262

313．空气调节器的分类263

314．空气调节器的质量鉴别263

315．空气调节器的使用方法264

316．空气调节器的常见故障264

317．电风扇的分类265

318．电风扇的挑选方法266

31 9．使用旧电风扇的注意事项267

321．家用吸尘器的挑选方法268

322．使用吸尘器的注意事项269

323．电动剃须刀269

324．电熨斗270

325．使用电熨斗的注意事项271

326．电热褥272

327．电热褥的使用和养护273

328．电饭锅的分类273

329．电饭锅的挑选方法274

330．电饭锅的使用和保护275

331．电炒锅276

332．电火锅277

333．电水壶277

334．电热水器278

335．电烤箱279

336．电磁灶280

337．微波炉281

338．使用微波炉对人体是否有害282

339．高效白炽灯泡282

341．家用电子灭蚊灯283

340．日光灯283

342．怎样选用电度表284

343．电度表的安装方法285

344．电度表分表计数与总表不一致的原因286

345．电冰箱等家用电器最怕什么286

346．家用电器的保管287

347．元钉的规格288

348．木工工具的材料及规格289

349．金属锈蚀的条件289

351．铜管乐器生锈的原因291

350．不锈钢生锈的原因291

352．精密金属仪器的防锈292

353．缓蚀剂的作用293

354．配制加有缓蚀剂防锈油脂的方法294

355．油脂涂层不匀会影响防锈效果295

356．气相缓蚀剂的配制295

357．酸洗除锈的注意事项296

358．除去金属制品表面残油的方法297

359．染料品名后的外文字母297

360．苏打、小苏打、大苏打298

361．油漆299

362．油漆的失光299

363．塑料漆300

四、副食品（水产、调味、果品）、301

蔬菜类301

364．副食品301

365．食糖的分类301

366．食糖的品质特点302

367．食糖的质量要求304

368．食糖的质量变化306

369．食糖的保管方法307

370．糖果的种类310

3 71．硬糖311

372．乳脂糖311

373．夹心糖312

374．巧克力糖312

375．巧克力变白的原因313

376．零售糖果的注意事项313

377．糖果在保管销售中常见的变质现象314

378．糖果的保管养护315

379．防止糖果发砂、变味的方法316

380．茶叶的分类317

381．茶叶的功能318

382．茶叶的特性与保管319

383．花茶的特点321

384．怎样识别真茶与假茶、新茶与陈茶322

385．酒的分类和特性323

386．酒的度数324

388．啤酒的保管期限325

387．各类酒的感观要求325

389．零售鲜啤酒的注意事项326

390．卷烟的规格、质量标准327

391．卷烟的保管方法329

392．罐头的种类329

393．罐头生产日期的识别330

394．罐头的挑选方法331

395．罐头易发生的质量变化332

396．罐头的保管方法333

398．奶粉的分类334

397．奶制品334

399．奶粉的成分和性能335

400．奶粉易发生的质量变化336

401．奶粉的保管方法337

402．炼乳338

403．奶油338

404．猪肉各部位的肉质特点339

405．猪肉新鲜度的鉴别340

407．鲜猪肉的保管方法341

406．猪肉脂肪变黄能否食用341

408．家庭保存鲜肉鲜鱼的简便方法342

409．火腿342

410．腊肉的制作方法343

411．香肠344

412．用猪肉皮炸假鱼肚344

413．植物蛋白肉的营养345

414．好鸡与病鸡的鉴别345

415．杀鸡褪毛的方法346

416．鸡蛋的挑选方法346

417．蛋白和蛋黄的营养347

419．存放鲜蛋不宜横放348

418．鲜蛋的保管方法348

420．彩蛋349

421．海味品349

422．虾及其干制品350

423．海参351

424．海蜇352

425．海带352

434．螃蟹353

426．鱼353

427．小黄鱼、大黄鱼354

428．鲅鱼、带鱼354

429．鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼355

430．武昌鱼356

431．鳝鱼的营养357

432．清水鱼与污水鱼的营养357

433．鲜鱼的挑选方法358

435．蟹和虾煮熟后变红的原因359

437．豆腐360

436．哪些人不宜吃螃蟹360

439．红腐乳发红的原因361

438．臭豆腐361

440．甜面酱发甜的原因362

441．盐的品种及成分362

442．新型食盐363

443．一天吃多少盐合适363

444．盐在医疗中的用途364

445．酱油的种类和特点364

447．酱油的保管方法366

446．吃酱油的注意事项366

448．醋的种类和特点367

449．食醋的好处368

450．醋的药用368

451．味精369

452．芥末面369

453．八角370

454．果品的分类370

455．苹果371

456．苹果的质量鉴别与保管372

457．梨373

458．葡萄375

459．柑桔376

460．柿饼377

461．桃377

462．枣378

463．板栗379

464．山楂380

465．西瓜381

466．蔬菜382

467．大白菜的贮藏383

468．烂白菜不能吃385

469．土豆385

470．芸豆角和架豆角387

471．黄瓜387

472．大头菜388

473．菠菜389

475．芹菜391

474．茼蒿391

476．豆芽392

477．西红柿简易保鲜法393

478．西红柿酱的制做方法394

479．藕395

480．萝卜396

481．竹笋的营养397

482．辣椒397

484．榨菜399

483．韭菜399

485．葱的种类与保管400

486．大蒜的种类与保管401

487．蒜薹贮藏保鲜法402

488．莴苣保鲜法403

489．香菜保鲜法403

490．生姜保鲜法405

491．简易发泡干菜法406

492．菱406

493．食用菌408

494．食用菌的特点408

495．长白山元蘑409

五、粮油类411

496．小麦的保管411

497．面粉的保管412

498．挂面413

499．稻谷的保管414

500．大米和强化米416

501．大米的保管417

502．家庭储米防虫法419

503．陈米的鉴别419

504．大米为何“爆腰”420

505．“活米”与“死米”421

506．糯米421

507．玉米的保管方法422

508．玉米与其他粮食混吃营养好423

509．大豆“走油”的预防424

510．豆油424

511．花生油425

512．香油426

513．食用植物油的保管方法427

514．植物油质量的鉴别428

515．花生果的保管方法429

516．霉花生不能吃430

六、畜产品、日用杂品、生资类431

517．畜产品431

518．制革原料皮的质量要求431

519．制裘原料皮的质量要求432

520．防止生皮腐败的方法434

521．绒毛的种类和绵羊毛的质量要求435

523．羽毛的分类437

522．鬃尾毛437

524．填充用羽毛438

525．装饰用羽毛439

526．器具用羽毛439

527．肠衣的质量要求440

528．畜产品的保管养护441

529．日用瓷器443

530．越窑瓷器444

531．景德镇瓷器445

533．日用瓷器的挑选方法446

532．淄博瓷器446

534．日用陶器448

535．日用陶器的挑选方法449

536．日用陶瓷器的质量要求450

537．陶瓷器图案的识别方法451

538．夏凉商品的特点453

539．夏凉商品的保管方法453

540．凉席的分类和质量要求454

541．草帽的分类457

542．草帽的质量要求458

543．竹制品的保管方法459

544．竹器简易防腐法459

545．日用竹器的挑选方法460

546．竹帘的分类和质量要求462

547．铁锅的分类和鉴别方法462

548．炉子、炉具铸件463

549．黑白铁炊事用具464

550．鞭炮、烟花466

551．化肥的分类和基本特性466

552．铵态氮肥469

553．碳酸氢铵470

554．碳酸氢铵的施用方法471

555．硝态氮肥472

556．硝铵态氮肥472

557．硝酸铵473

558．保管硝酸铵的注意事项474

559．硫硝酸铵474

560．硝酸铵钙475

561．尿素475

562．尿素的质量要求和施用方法476

563．氨水477

564．碳化氨水480

565．过磷酸钙480

566．重过磷酸钙481

567．钾肥482

568．磷钾复合肥482

569．磷酸铵484

570．氮磷钾复合肥484

571．化肥的质量要求485

572．化肥的保管养护486

574．农药的保管养护487

573．农药487

575．怎样计算农药的用药量489

576．常用杀虫剂的基本特性491

577．常用杀菌剂的基本特性492

578．除草剂的基本特性493

579．农膜的种类和特性494

580．塑料薄膜的使用495

581．塑料薄膜的清洗和贮藏496

582．地膜的清洗和存放497

583．铁制农具的养护方法497

584．木制农具的养护方法498

附录500

一、常用计量单位名称和代号500

1．公制长度单位502

2．市制长度单位502

3．常用英制长度单位502

（一）长度单位换算502

二、统一公、市、英制单位换算表502

4．公制、市制、英制长度单位的换算503

（二）面积单位的换算504

1．常用公制面积单位504

2．常用市制面积单位504

3．常用英制面积单位504

4．公制、市制、英制面积单位换算表505

4．公制、英制、市制容量单位的换算506

3．常用英制容量单位506

2．市制容量单位506

1．公制容量单位506

（三）容量单位的换算506

（四）重量单位的换算507

1．公制重量单位507

2．市制重量单位507

3．常用英制重量单位507

4．公制、市制、英制重量单位的换算507

三、压力单位的换算508

四、功率单位的换算508

五、温度的换算509