《中、高职教育衔接与分工教材新系（中职）：前厅服务》以培养现代前厅服务员为目标，以中职三校生（中专、职校、技校）为使用对象，以初中毕业生的文化基础为前提，突出对前厅服务员技能的培养。通过学习、专业实践，使学生能胜任前厅服务员的各项工作。《中、高职教育衔接与分工教材新系（中职）：前厅服务》共分8章，大多章、节前面设有名人格言，章后则附加典型案例、阅读材料，并配置了多种类型的习题。全书结构严谨，叙述详细，通俗易懂、操作性强，在保证教学基本要求的前提下，扩大了适应面，增强了伸缩性，既可供中等学历教育使用，也……

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