本书从酒店经理的管理内容、工作特点、扮演的角色、具体的职责、需要达成的目标、需要运用的手段、需要掌握的技能入手，全面介绍了酒店经理在团队管理、业务管理、安全防范等各项事务中的管理措施、技巧、方法、细节，并提供了一些实用的管理表格、工作文件以供参考。

📙 相关书籍

  1. 《酒店管理师 三级》高清PDF 本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材在编写中贯穿“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，采用模块化的编写方式。全书分为八个模块单元，主要内容包括酒店计划管理、酒店组织管理、酒店人力资源管理、酒......
  2. 《现代饭店经营管理》高清PDF 《现代饭店经营管理》（第二版）是旅游管理与饭店管理专业的核心主干课程适用教材之一。全书共分十二章，分别从现代饭店概述、饭店管理的理论与方法、饭店组织结构与管理制度、饭店服务质量管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店督导管理、饭店财务管理、饭店投资与设备管理、饭店安全与危机管理、饭店信息系统管理、......
  3. 《大师的颠覆 现代酒店建设管理的谋略与实践》高清PDF 本书由“战略的颠覆、营造的颠覆、管理的颠覆和营销的颠覆”四篇构成，共收入世界各国、各个时期的管理大师、专家学者、著名CEO，以及年轻实践者的相关格言、谋略近400条等。...
  4. 《金牌标准 丽思卡尔顿酒店如何打造传奇客户体验》高清PDF 全书共分十一章：第一章每个传奇都有一个精彩的开端；第二章建立沟通型企业文化；第三章和客户保持良好同步性；第四章“甄选”员工，而非“雇用”；第五章疑人勿用，用人勿疑；第六章成全他人以成就自己；第七章鼓励一线员工移情客户；第八章客户制造惊喜体验；第九章将惊喜转变为行动；第十章卓越：从服务到培训；第十一章......
  5. 《酒店总经理管理二十讲》高清PDF 酒店业是中国最早对外开放的行业之一，自从20世纪80年代开始，就有外资进入中国酒店业，如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了，借鉴与学习国外酒店管理集团的经验也是中国酒店业在自我成长过程中不可缺少的一步。本书从实际出发，全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店管理的各项工作，提供整套......
  6. 《酒店基础知识》高清PDF ...
  7. 《酒店成功管理》高清PDF 本书稿分酒店综合、酒店部门、酒店类型、酒店餐饮、酒店战略五大模块来对酒店如何进行成功管理进行论述，在此基础上还进行了进一步细分，对我国大中型酒店现状及所存在的问题进行了深入浅出的剖析，指出了一些弊端并提出了合理化建议，其中还穿插了一些实例以供借鉴，对我国现阶段酒店规范化管理的实际操作有一定的参考作用......
  8. 《现代饭店管理概论》高清PDF 本书内容包括：饭店概述、饭店管理理论基础、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店公关系篇、饭店营销管理、饭店物资管理、饭店设备管理等。...
  9. 《饭店管理 第2版》高清PDF 本书是教育部“高等教育面向 21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向 21世纪全国高等学校旅游管理专业主干课程教材之一，同时也是“十五”国家级规划教材。本书共分十四章，内容包括：饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店的创新与发展、饭店业......
  10. 《前厅服务与管理》高清PDF 全国旅游中等职业教育教材:本书内容包括：前厅部概述、客房预订、前厅接待、问询服务与钥匙控制、大厅服务、商务中心与总机服务、前厅的沟通与协调等。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。