《餐饮服务与管理 第2版》高清PDF
作者:李国茹,杨春梅主编
出版:北京:中国人民大学出版社
页数:206 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2012.04 (求助前请核对清楚)
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本教材从基层服务人员和督导层面人员的培训管理出发,面向酒店管理专业高职高专学生。在教材的内容上,注重教材实际操作性的同时,将一些新的理论和方法引入教材,目的是开拓学生的视野;在教材的形式上,力求通俗易懂,并设计了相关链接、情景练习等,以帮助学生加强理解与掌握所学知识,本教材不仅可作为高职高专酒店管理专业教材,也可作为酒店管理人员的培训教材。
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