《现代餐饮六好管理实操》高清PDF
作者:邹金宏编著
出版:广州:广东经济出版社
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出版时间:2012.02 (求助前请核对清楚)
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本书旨在推动六好管理(变即六常管理),即管理好、整顿好、清洁好、安全好、维护好、修养好等六要素组成。六好管理可使公司达到“以人为本,永续经营”的目的。
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