本书为2012年河南省中等职业学校对口升学考试复习指导丛书之一，主要内容有饭店服务与管理英语、餐饮服务与管理和参考答案，同时还收录了近两年河南省中等职业学校毕业生对口升学考试旅游类专业课试卷、参考答案及评分标准。本书可作为参加旅游类专业对口升学考试的学生的复习参考资料。

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