《企业酒店管理实务》高清PDF
作者:张清玉编著
出版:北京:中国石化出版社
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出版时间:2013.05 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:酒店部门职责及组织机构;酒店岗位工作说明书;工程流程及规范;部门管理规章制度;目标管理与绩效考核;酒店工作应急预案。
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