《现代饭店管理实践与思考》高清PDF
作者:陈发新编著
出版:北京:长江出版社
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本书是一本饭店业管理文集,是一直处于饭店业一线的作者从不同的角度对饭店管理的思考,具有很强的实用性和指导意义。其管理方面的观点对饭店业以外的管理也具有借鉴意义。
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