《餐厅服务》高清PDF
作者:李娉婷,林文婷主编
出版:广州:暨南大学出版社
页数:106 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2014.05 (求助前请核对清楚)
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本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。该教材以国家职业标准为依据,以综合职业能力培养为目标,根据典型工作任务编写而成。其特点是以酒店服务与管理典型工作任务为载体,以学习者为中心,按照工作过程的顺序来设计学习情景和教学活动。本书包括“个性化餐桌桌面布置”、“节日散客接待服务”、“生日宴会接待服务……
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