本书为《前厅运行与管理》的配套实训用书。本书分为两部分。第一部分着重对做前厅工作、去实习前的专业知识的练习和综合训练。内容为房型、房价、房态和各种程序、报表、操作软件的具体应用。第二部分着重对产品、定价、销售、数据分析、投诉、管理方面的练习和课程综合实训。本书可作为学习前厅课程的作业本使用，教师可直接在上批改，或做一或几个内容的课程综合实训来用，亦可作授课前的抛砖引玉，课堂练习或讨论。从而训练学生能从不同角度想问题，做项目的能力。

📙 相关书籍

  1. 《前厅服务与管理》高清PDF 本书分为入职准备、对客服务、基层管理3个层次，共13个项目。按照酒店前厅部从业人员从入职到基础管理的职业发展路径，将学生应掌握的知识和技能分解到各个项目中，并根据岗位工作要求设置了实训任务，详细介绍了岗位服务操作要求和标准。...
  2. 《客房服务与管理》高清PDF 本书内容包括：客房部概述、客房清洁卫生服务与管理、客房设备和用品管理、客房部的接待服务等。...
  3. 《客房服务与管理》高清PDF 本书分为六章，内容包括客房部概述、客房基本知识、客房清洁保养技能、对客服务技能、公共区域的清洁保养、客房部管理。...
  4. 《康乐服务与管理》高清PDF 本书采用在模拟情景中进行实训，在案例思考中拓展知识，在“突出能力，做学一体”的活动中轻松愉快地学习的编写方式，将团结协作的精神和提供“优质服务”的策略、方法与技巧融汇于“完成任务”之中，让学生能够很快学以致用。...
  5. 《客房服务与管理创新》高清PDF 《客房服务与管理创新》一书，不仅解决了客房部经理管什么，怎么管的问题，还在许多管理细节上提出了许多创新管理的理念和方法；它不仅解决了饭店管理专业课教师教什么、怎么教的问题，还通过对教学实践的总结，提出了许多创新教学的理念和方法。字里行间，无不体现出作者对饭店管理和专业教学这两个职业的热爱，也正是对饭......
  6. 《前厅客房服务与管理》高清PDF 高职高专“十一五”规划教材:本书介绍了工作环节的理论概述、服务技术、服务技巧和管理。...
  7. 《酒店前厅服务与管理》高清PDF 全书共11章。内容包括：前厅基础知识、预订服务、迎宾服务、接待服务、咨询服务、收银服务等。...
  8. 《酒店客房实务》高清PDF 本书共分为六个项目，主要内容包括：认识客房及客房部、客房清洁保养、公共区域清洁保养、客房对客服务、洗衣房与布草房的运行与管理等。...
  9. 《前厅客房运行与管理》高清PDF 本书为酒店管理专业核心教材之一，在介绍酒店前厅及客房基本知识、基本技能的基础上，依据高职高专培养层次的特点，特意设置了实践训练环节，也有一些拓展型的阅读内容，突出了其作为高职高专酒店管理专业教材的实用性和适用性。...
  10. 《酒店客房服务看图看板管理与问答》高清PDF 客房服务看图看版管理与问答》通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把酒店客房服务的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考资料去模仿使用。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。