本书为旅游管理系列。依据酒店设计的完整工作流程进行整体架构，主体内容在于对酒店设计与装饰方法的介绍与诠释，并对当今本书为旅游管理系列。酒店是人们再熟悉不过的行业，酒店企业具有服务对象广、经营业务多、结算方式灵活等特点。一个设施齐全的酒店，往往包括住宿、餐饮、会议、娱乐等多种经营项目。本书从会计的基础知识到酒店客房部、餐饮部、商品部、康乐部等各方面的会计核算进行介绍，内容简洁明了，语言通俗易懂，可帮助酒店从业人员在短时间内掌握酒店财务与会计的原则和方法。本书具有较强的行业针对性和实际操作性。此外，为了适应当前酒店行业发展的特点和知识更新换代的速度，本书尝试将会计学原理与酒店业务有机融合，使读者能较轻松地掌握酒店企业会计基本业务的账务处理，具有更强的时效性。

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