本书通过可视化和“图文并茂”的方式，生动地将酒店管理和服务过程中的详细工作标准、高效工作流程以及酒店运营知识呈现给读者。本书内容涵盖了前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅、市场销售部、保安部、人力资源部、工程部的标准工作流程，具有非常强的操作性、实用性和指导性。

📙 相关书籍

  1. 《酒店服务与管理专业人才培养方案与课程标准》高清PDF 顺德中等专业学校酒店服务与管理专业项目建设团队在创示范校建设过程中积极寻求政府的支持、行业、企业的参与，政校企合作成立专业建设指导委员会，不断探索，总结了一条具有顺德特色、中专特色、旅游职教特色的“多元互动，长短结合，阶梯式发展”人才培养模式。该模式在顺德区域内逐步推广，并取得可喜成效,遂将经验汇成......
  2. 《酒店管理概论》高清PDF 本书以酒店生产管理过程为基础，设定相关的任务，并以各任务所驱动的知识为载体，对酒店业务运行安排进行介绍，重点在于酒店的整体管理。全书共分三篇十三章。其中，上篇酒店产品准备过程的管理包括酒店概述、酒店组织管理、中外酒店经营管理比较三章；中篇酒店产品生产过程的管理包括酒店服务管理、酒店人力资源管理、酒店......
  3. 《酒店管理专业学生职业生涯规划》高清PDF 本书重点介绍了酒店业的发展历史、现状和今后的发展趋势。在现阶段酒店业的人才需求特点、职业素养要求、岗位技能要素构成等专业知识，帮助学生重新了解、认识自我，结合自己的职业能力潜质来科学的制定自己的职业生涯发展路线图。成就自己的辉煌人生。...
  4. 《酒店管理类专业文化读本》高清PDF 1.主要内容：本书从酒店的发展历史、专业所需素养、职业发展方向、专业前景展望等方面入手，采用图文并茂的形式让学生了解所学专业的基本情况，掌握本专业应有的技能与素养，并为他们最终走上专业工作岗位打开一扇大门。2.主要特点：本书为专业第一课教材，用于新生入学后一周内教学使用。3.选题价值：目前国内技工院......
  5. 《酒店管理概论》高清PDF 本书涵盖了国内外酒店管理的基本理论和研究成果，内容涉及酒店组织管理、酒店业务管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理、酒店危机管理和酒店企业文化管理等。全书内容全面、结构新颖、案例充分、习题实用，适合院校酒店管理专业教师及学生使用。本书的创新之处体现在三个方面：首先是结构创新，全书内容的选......
  6. 《酒店管理 第2版》高清PDF 本书分为酒店筹建与开业、酒店部门运营与管理以及酒店业发展趋势三篇，系统阐述了酒店经营管理的原理、方法和理论，并融汇了作者多年的酒店管理实践经验，以及访问众多行业精英的所思所得，是一部理论与实践相结合的优秀教材。 第2版修订内容包括： 根据教学需要，对全书篇幅进行适当压缩。 完善和补充相关内容。在第1......
  7. 《酒店管理》高清PDF 采用专章形式，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本知识进行了全面、详尽的分析与论述，根据管理系统学派的思想，把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、评价与控制。同时，结合现代酒店发展现状，对酒店资源管理、服务管理、安全管理和酒店投资筹划与筹备管理等内容......
  8. 《国家示范性高职院校建设项目成果 酒店管理专业课程标准与教学设计》高清PDF 本书主要介绍高等职业教育酒店管理专业“工学结合”的课程标准与教学设计，体现酒店管理专业核心课程的课程标准建设与教学实施。课程标准以更新职业教育观念为先导，以提高课程教学质量为目标，准确把握课程定位。教学设计以创新课程设计和改革教学内容为重点，打破传统学科式课程设计思路，构建以工作任……...
  9. 《酒店管理原理》高清PDF 本教材是旅游管理、酒店管理专业的主要教材。从现代酒店的产品和产业特点分析入手，在阐释酒店管理基本理论与方法的基础上，重点探讨了酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店质量管理、酒店人力资源管理和酒店信息管理等内容。...
  10. 《高等院校旅游专业“十三五”规划教材 酒店管理概论》高清PDF 《酒店管理概论/高等院校旅游专业“十三五”规划教材》由酒店管理概述、酒店管理的基本理论、酒店管理的理论创新、酒店生产管理、酒店营销管理、酒店服务管理、酒店投资与筹备管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮与康乐管理、酒店人财物管理、酒店信息与安全管理共11章组成，并通过二维码链接27节微课帮助学生更好地学......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。