全书共分8章。包括:服务礼仪常识;餐厅服务;客房服务;前台服务;导游服务;食品营养安全常识;烹饪技术;卫生保洁技能。本书既简要介绍了乡村旅游的相关知识，又介绍了乡村旅游的规划、建设、经营、管理、维护等具体内容。

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