《饭店概论 旅游服务类》高清PDF
作者:蒋卫平,范运铭主编;陈莹,张秋菊,谭少龙副主编
出版:北京:旅游教育出版社
页数:249 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2011.08 (求助前请核对清楚)
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本书紧紧围绕饭店管理的方方面面展开,分基础、专业和拓展三大模块,将饭店的发展历史、饭店经营管理的基础理论、饭店的竞争策略、饭店的定位、打造饭店产品质量、构建饭店的人力资源体系、饭店的发展趋势等一一向读者进行论述,让读者对饭店管理有宏观上的把握。
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