所谓民以食为天，一日三餐是每个人每天最重要的事。当人们在寻找投资赚钱机会的时候，也自然会想到开餐厅。那么如何才能开一家赚钱的餐厅呢？本书根据餐饮业多年的成功经验，全面、系统地介绍了开餐厅必须了解的知识。

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