《酒店管理类实训指导用书》高清PDF
作者:唐德彪主审;袁敏,杨音南主编
出版:湘潭:湘潭大学出版社
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出版时间:2014.07 (求助前请核对清楚)
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本书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容,包括:前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。全书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容,包括:前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。
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