本书致力于从招商、开店、品牌维护三方面对连锁酒店的商业拓展提供实战指导,且每本书均有大量表格、工具、模板,便于读者直接复制学习,实操性强,以“基础知识+管理实务+工作流程+工具表单”为主要结构,注重适用性及现实指导意义,是作者多年餐饮实践及管理智慧的结晶。

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