《运营管理手册》高清PDF
作者:周忠亭主编
出版:哈尔滨:哈尔滨地图出版社
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出版时间:2014.11 (求助前请核对清楚)
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本书主要从分店运营管理的角度详细解析分店的营销、质量管理、人力资源管理、财务管理等,并对分店关键人员--店长的工作进行详细剖析,且每本书均有大量表格、工具、模板,便于读者直接复制学习,实操性强,是作者多年餐饮实践及管理智慧的结晶。
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