2015年6月，全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项比赛在江苏苏州隆重举行。本书汇集了2015年教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项一等奖、二等奖和三等奖选手中餐宴会摆台分赛项以及客房中式铺床分赛项的比赛过程，本书含光盘，是大赛的成果展示合集，非常具有参考价值。

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