鉴于酒店职业经理人在实践中需要的知识结构和重点工作技能，《酒店经理人财务管理（二版）》在内容上分为：酒店餐饮业财务基础知识，现金、应收账款、库存等运营资金的管理与控制，酒店扩张、改建时资金的筹集，酒店扩张和改建时新项目的可行性分析，酒店运营报表的分析五大部分，共13章。《酒店经理人财务管理（二版）》在结构上除编排了足够的理论知识外，还突出了实践性和可操作性，如在各章开篇添加的实际案例、各节结束后的评估练习以及丰富的案例和学习资料。《酒店经理人财务管理（二版）》既可作为注重实践的本科类院校教材，也可作为高职高专的教学用书。同时，本书还可作为酒店管理从业者的业务水平提高用书。

📙 相关书籍

  1. 《酒店财务管理》高清PDF 本书以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重考察现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团财务管理等财务拓展问题。...
  2. 《饭店财务管理》高清PDF ...
  3. 《现代饭店财务管理》高清PDF 掌握着饭店命脉即资金运动的饭店财务管理工作，在饭店管理中的地位和作用日益凸显。在日趋激烈的竞争环境下，饭店财务管理已经成为饭店决胜市场的重要因素之一，同时它也是一种能够推进饭店总体战略的科学管理手段。 从这一点出发，本书着眼于高等职业院校饭店财务管理课程的特点，力争做到： 第一，系统阐明饭店财务管理......
  4. 《饭店财务管理简明教程》高清PDF 本书是“高等院校旅游管理专业系列教材”中的一种，着眼于饭店财务管理应用学科的特点，阐明饭店财务管理的基本原理，并在结合我国饭店财务管理实践的基础上，借鉴了国外饭店财务管理理论与实践发展的最新成果。为便于教学相长，本书各章配有习题，以利学生巩固所学知识。...
  5. 《饭店财务管理》高清PDF ...
  6. 《酒店市场营销》高清PDF 《酒店市场营销高等学校经管类精品教材》以市场营销原理在酒店经营中的应用为切入点，以吸引学生的阅读兴趣和有利于教师教学为原则选择和组织教材内容。具体内容包括：认知酒店市场营销、酒店客户分析、酒店营销环境分析、酒店市场调研与分析、酒店目标市场决策、酒店营销组合策略以及营销新发展等。《酒店市场营销高等学校......
  7. 《酒店市场营销实务 第3版》高清PDF 本书按照旅游管理和酒店管理专业应用型人才的培养目标，较为全面地介绍了市场营销的基础理论与实际应用，以大量酒店市场营销实际问题和案例指导和帮助酒店营销管理的实际业务工作。本书共十章，分别介绍酒店市场营销的基础概念，阐述酒店市场机会分析和市场定位、酒店市场营?...
  8. 《21世纪高等学校应用型特色精品规划教材 现代旅游酒店会展服务系列 酒店营销实务 第2版》高清PDF 本书在引入大量很新行业案例的基础上，介绍酒店市场营销的基础知识，着重介绍酒店市场营销的环境与分析、市场细分与目标市场定位，进而介绍了酒店市场的产品、价格、渠道和促销策略，酒店客户关系、酒店营销部的运营与管理等知识。...
  9. 《酒店经营管理》高清PDF 本书是适用于高校本科酒店管理专业和旅游管理专业学生的应用性酒店管理教材。现代酒店经营管理是一门涉及内容广泛、理论性与实践性均较强的专业课程。在课堂教学中既要强调学科的理论性和科学性，又要注重实践应用中的实用性和可操作性，使学生既能学到本门课程系统的理论知识，又能在技术和方法上适应现代酒店经营管理实践......
  10. 《酒店工程系统技术与应用》高清PDF 本书按照国家“旅游饭店星级评定标准”和设备用品配备的质量及要求，系统介绍了设施系统构成、设施规划、设备配置、设备安全运行管理等基本知识，并通过实践实训强化应用技能培养。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。