本书是适用于高校本科酒店管理专业和旅游管理专业学生的应用性酒店管理教材。现代酒店经营管理是一门涉及内容广泛、理论性与实践性均较强的专业课程。在课堂教学中既要强调学科的理论性和科学性，又要注重实践应用中的实用性和可操作性，使学生既能学到本门课程系统的理论知识，又能在技术和方法上适应现代酒店经营管理实践运作的需要。

📙 相关书籍

  1. 《酒店集团经营管理》高清PDF ...
  2. 《酒店领班与主管实务》高清PDF 本书将酒店管理的一般理论运用在酒店基层管理中，形成特殊的规律与方法，立足于更细致和更具体的管理活动，其宗旨就是为了提高酒店领班、主管管理水平。在编写本教材过程中，立足特色，以应用为目的，本着“联系实际、深化概念、注重应用”的教学原则，突出强调数学概念与实际问题的联系。...
  3. 《酒店市场营销》高清PDF 本书在借鉴国内外最新理论研究成果的基础上，从中国具体国情出发，结合酒店业特点，汇集国内外酒店营销案例，将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来，全面系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法及其在实践中的应用。本书采用理论和案例结合的编写体例，突出营销创新成果阐述，具有理论明晰、案例典型、实用性和可......
  4. 《酒店市场营销实务 第3版》高清PDF 本书按照旅游管理和酒店管理专业应用型人才的培养目标，较为全面地介绍了市场营销的基础理论与实际应用，以大量酒店市场营销实际问题和案例指导和帮助酒店营销管理的实际业务工作。本书共十章，分别介绍酒店市场营销的基础概念，阐述酒店市场机会分析和市场定位、酒店市场营?...
  5. 《饭店人力资源管理 中英双语》高清PDF 本书是一本由北京第二外国语学院专家学者编著的双语系列教材之一，该书不仅借鉴了国外饭店人力资源管理的完整的理论建构，同时也兼顾了中文教材的逻辑性和体系完整性。因此，该书对于学生、教师都有丰富的参考价值和指导意义。...
  6. 《饭店管理理论与实务》高清PDF 本书系统介绍了现代饭店管理的基本理论和实务，全书共分16章，分别介绍饭店概述；现代饭店管理理论；饭店战略管理；饭店投资与筹备管理；饭店组织管理；饭店市场营销管理；饭店业务运营管理；饭店人力资源开发与管理；饭店设备管理；饭店安全与危机管理；饭店收益管理；饭店财务管理；饭店信息系统管理；饭店服务质量管理......
  7. 《酒店投资决策分析方法与应用》高清PDF 本书在简要介绍国内外工程经济学基本原理与方法的基础上，系统阐述了酒店项目投资决策分析的理论和方法，并通过选取新建酒店项目、酒店改建项目、公寓式酒店项目、酒店收购项目等四种不同类型的酒店投资项目，对具体案例的投资决策进行了分析。全书共7章，主要内容包括：酒店投资决策分析概述、酒店投资决策分析的方法论基......
  8. 《酒店客房管理》高清PDF 《酒店客房管理》是一部全面介绍酒店客房运营与管理的大学教材，内容包括客房设计与装修、客房部人力资源管理、客房服务质量控制、个性化服务与客房贴身管家、客房卫生管理、客房部成本控制、客房预算与经营分析管理、客房部安全管理、客房服务与经营管理的发展趋势、手机移动端客房管家系统等。《酒店客房管理》内容全面系......
  9. 《酒店实用英语听说》高清PDF 本教程以酒店管理领域典型职业活动需要的英语沟通能力为主线,确定了初级、中级及高级三个层次的培训内容,即基础沟通能力、核心服务岗位沟通能力及初高级管理岗位沟通能力的培养方向。本教程分初级篇、中级篇和高级篇。...
  10. 《现代饭店管理》高清PDF 全书包括饭店管理基础理论、饭店主营业务管理和饭店职能管理三大部分，共计12章。通过此书欲重构饭店管理的内容体系，体现大类培养模式下旅游管理主干课程饭店管理的课改特色。在编写方式将改变大多数教材仅做理论与方法阐释的单一表现方式，首先在每章每节引入具有代表性能够反映该章节核心理论与方法的案例，结合案例思......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。