本书在理论与实证两个方面对中国乳制品产业集聚进行了系统研究，进而提出一些与产业布局相关的政策建议。在全面综述产业集聚相关理论和方法的基础上，通过对中国乳制品产业集聚水平的测算，解析了中国乳制品产业集聚的时空特征及变化趋势。通过构建计量经济模型，对乳制品产业集聚的影响因素以及乳制品产业集聚对产业成长、产业竞争力、劳动生产率等问题进行了系统研究。

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