《特色餐馆成功实例 3 汤品·粥品·炖品·甜品》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《餐馆投资百问百答》高清PDF 本书从如何决策投资餐饮业的角度出发，结合现代餐饮投资决策的特点和个案，对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析，并因此提出了相应的投资策略与处理方法。...
2. 《新开餐厅必读全书》高清PDF 全书介绍了餐厅的定位、开业准备、菜单的制作、原料采购与管理、厨房管理、服务管理以及餐厅的经营、理财等内容。...
3. 《餐饮持续发展百问百答》高清PDF 全书分五章，搜集了80个与餐馆持续发展关系密切的问题，针对问题列举参照案例。对照问题展开解答、评析。...
4. 《第一次开餐馆就赚钱 中小餐馆经营管理大全》高清PDF 本书介绍了开餐馆必备的基本管理知识，包括开餐馆前的各种准备，餐馆的布局设计，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计，给顾客最好的服务，开餐馆的经营要领等内容。...
5. 《特色餐馆成功实例 2 熟鸡·烤鸭·烧鹅·火锅》高清PDF 本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜赚钱的绝招，还点明了应该避免的经营误区。本册主要介绍广州新食鸡、福州河田鸡、全聚德烤鸭、广州火锅等企业的成功经营经验。...
6. 《开家特色餐馆 图集》高清PDF 本书包括：专业而卓越、为你的生意开个好头、让你的餐馆保持常新、餐馆生存与发展的灵魂、让你的餐馆在竞争中胜出、特色餐馆成功案例等章节。...
7. 《餐馆经营金点子》高清PDF 人性化经营与管理手册:本书介绍了现代餐饮业的商机，以怎样的服务赢得顾客青睐，要有“怪”点子，善用资源稳步经营，并阐述了经营者需要的一些经营小常识。...
8. 《创办快餐店》高清PDF 本书内容包括如何做市场定位、如何起名、怎样设计快餐店门面、怎样定价、如何建立员工的激励机制、如何做原料的库存与管理等。...
9. 《专家教你开旺铺 餐馆的100个小技巧》高清PDF 本书从开餐馆前的筹备工作(选址、选时)、店面装修、菜单制作、饭菜标价、人员管理和培训、服务管理等多方面进行系统的阐述。...
10. 《如何开一家有特色的小酒吧》高清PDF 本书包括三篇十一章，即问世间吧为何物、渐入吧境、美丽的吧世界三篇；开吧的人、小吧全定位、小酒吧经营技巧、突出服务形式酒吧、酒吧基本常识、开设小酒吧最后的建议等十一章。...