《餐馆投资百问百答》高清PDF
作者:曾郁娟,黄华编著
出版:北京:中国物资出版社
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出版时间:2005.09 (求助前请核对清楚)
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本书从如何决策投资餐饮业的角度出发,结合现代餐饮投资决策的特点和个案,对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析,并因此提出了相应的投资策略与处理方法。
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