《现代酒店实用管理技术》高清PDF
作者:郑大渊,吴光启编著
出版:哈尔滨:哈尔滨工业大学出版社
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出版时间:2005.09 (求助前请核对清楚)
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高等学校旅游专业系列教材:本书结合我国和世界酒店业发展实际,吸收国内外酒店业先进管理理念和管理方法,全面系统地阐述现代酒店的管理理论与技术,深入具体地介绍现代酒店管理的内容与方法、各部门岗位说明及岗位责任。
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