《餐厅开业须知》高清PDF
作者:古伟锦,钟子明,王穗萍著
出版:广州:中山大学出版社
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出版时间:2005.12 (求助前请核对清楚)
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本书就餐厅开业的方方面面进行了深入浅出的论述,对所有想投资餐饮业的人士有很大的实用意义,对提高餐厅经营管理水平也有一定的指导意义。
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