随着我国餐饮行业的日益繁荣,快餐业已经成为餐饮行业中发展空间最大的朝阳产业。方便而快捷的快餐逐渐成为人们的首选食物,快餐业已经和人们的生活息息相关。因此,开一家有特色的快餐店就成了中小投资者投资创业的优先选择。本书从开快餐店的商机开始,全面介绍了快餐店的经营与管理,具有实用性和可操作性。本书是为打算开一家快餐店赚钱的读者朋友而编撰的参考读物。

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