《开一家赚钱的小酒吧》高清PDF
作者:业勤主编
出版:北京:中国物资出版社
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出版时间:2008.08 (求助前请核对清楚)
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酒吧,是放飞孤独的宫殿,是安慰心灵的客栈,是心与心交流的空间,是人们消除疲劳、释放压力的重要场所,由于酒吧深受人们喜爱,所以酒吧业成为了利润很高的行业,开酒吧也就成为很多人创业的首选。 投资少、周转快、收益高,风险相对较小,有利于个人及合伙经营。 不需太高的技术工艺和复杂的生产环节,有利于创业者进入。 信息灵通,对市场变化反应灵敏,可随时根据顾客的需求改变经营重点和经营方向。 选址灵活,方便顾客就近消费。 管理层次少,营销决策快而准,调整迅速。 可随时改变店堂布置、吧台陈列,经常给顾客带来新的感受。 服务方式灵活、周到,使顾客感到随意、亲切。 雇用人员少,且设备较简单,有利于降低成本,具有大店所没有的价格优势。 多以经营具有地方风味的餐饮品种为主,符合顾客口味,具有群众基础。 所经营的酒水产品多以经济实惠为主,符合我国以中、低消费为主的消费水平。
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