作者：徐文苑编著 出版：北京交通大学出版社；清华大学出版社 页数：270    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2008.10 （求助前请核对清楚） 求助编号：9120694510 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本教材是高等职业技术院校旅游与饭店管理专业的专业用书。本教材从饭店的概述人手，详细介绍了饭店管理的基础知识、饭店资源管理、饭店服务质量管理、饭店规范标准与管理、饭店营销与公共管理、绿色饭店管理、饭店品牌管理、饭店经营决策与战略管理等。为便于教学，本教材采用了较为新颖的编写体例，在各章前设置学习目标，在各章末尾安排了本章要点、复习思考题和与本章内容相关的案例，以利于学生和读者对有关理论的理解和巩固所学的知识。 本教材面向旅游与饭店管理专业的工作实际，是高等职业技术院校旅游与饭店管理专业的必备教材，同时也可供在职培训和从事相关工作的人员参考使用。

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