《现代饭店入职手册》高清PDF
作者:张杰著
出版:北京:旅游教育出版社
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出版时间:2004.08 (求助前请核对清楚)
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本书以提供现代饭店的基础知识为主,主要包括饭店管理机制及组织机构、饭店运转工作流程、职业道德、饭店行业标准、员工与饭店的关系等。
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