《餐饮业实战质量与环境管理体系标准 QMS EMS GH HACCP》高清PDF
作者:李亨编著
出版:北京:中国计量出版社
页数:290 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2004.09 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了餐饮业概况;结合餐饮业的实际情况对ISO 9001、ISO 14001、GH及HACCP管理体系标准的要点做了解释,并逐条列出审核案例及分析;重点介绍了现代餐饮业质量、环境、绿色饭店及食品安全管理体系的整合和体系文件的编写范例等内容。
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