《美食街的投资与管理 餐饮企业集群的理论与实践》高清PDF
作者:贾岷江,郑贤贵著
出版:成都:西南交通大学出版社
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出版时间:2008.05 (求助前请核对清楚)
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通过实证研究找出餐饮企业集群在其发展过程中的影响因素,提出相应的管理措施。
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