《餐厅服务400问》高清PDF
作者:张建宏编著
出版:北京:化学工业出版社
页数:174 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2008.08 (求助前请核对清楚)
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本书从实用性的角度出发,以简单回答的形式,详细地介绍了餐饮服务员必须掌握的知识和技能,内容涉及餐饮业对客服务的基础知识、礼节礼貌、服务技巧、服务技能、疑难处理、酒水常识、烹饪须知、宾客食俗等八大部分。
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