《酒店管理专业综合实训教程》高清PDF
作者:谢苏编著
出版:重庆:重庆大学出版社
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出版时间:2009.05 (求助前请核对清楚)
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本书实训部分的内容有:酒店综合实训概述、职业素质养成教育、校内实训基地模拟训练(一)、校内实训基地模拟训练(二);校外实习内容有:旅游酒店专业实习、酒店前厅专业实习、酒店客房专业实习、酒店中西餐厅专业实习、酒店酒吧专业实习、酒店其他部门专业实习。每章开头有学习目标、关键概念、问题导入,每章结尾有本章自测题和相关链接……
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