《小餐馆创业指南》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《餐馆出品部管理》高清PDF 本书内容涉及人员的管理、组织的管理、出口的管理和卫生的管理等方面。分为：餐馆出品部管理要点、如何做好厨房部的管理工作、点心部的管理工作等七章。...
2. 《餐馆经营管理宝典》高清PDF 本书包括：兴办条件、成功战略、计划与盈利、设计菜单、餐馆前厅、赚钱的经营之道、员工管理、营销战略等十三章内容。...
3. 《小餐馆创业指南》高清PDF 本书用于《创业教育》课的辅助教材，介绍了小餐馆的创业过程，包括市场调查、方案计划、方案实施、评估。...
4. 《第1次开餐馆就上手》高清PDF 本书从开餐馆筹备，经营技巧，经营理念，菜单制作，服务技能及宗旨等方面细节入手进行务实的分析和讲解。从实用出发，淡化理论研讨，吸收了国内外行业的先进管理经验，涉及到餐馆运作的众多方面。...
5. 《酒店服务礼仪》高清PDF 本书是中等职业学校酒店服务与管理专业教学用书。本书编排打破了传统模式，以中职生朱迪在一家星级酒店的实习生活为线索，以其每一个实习阶段为一大板块，每半天的培训内容或者每一个部门的轮岗实习为一个模块，设计了共计三大板块十个模块的内容。...
6. 《新时代下酒店创新管理》高清PDF 本书阐述了国内酒店行业现状及发展趋势，分析了新时代下酒店管理模式创新的必要性以及探讨酒店人力资源创新管理，力证如何创新酒店人力资源管理体系，最后从人力资源的角度分析了酒店人员流失的途径及预防措施。...
7. 《现代宾馆酒店人员素质培训全书 上》高清PDF ...
8. 《态度决定服务质量 7天提升服务业员工的一流服务技能》高清PDF 本书通过阐释服务行业的先进营销理念，展示高品质服务的成功案例，指出了无论制造型企业还是服务类企业，有必要根据服务的经营原理通览全局，建立企业的竞争优势。...
9. 《餐饮会计实战步步通 图解版》高清PDF 本书共分十二章，内容包括：会计基础知识；会计凭证的填制及审核；会计账簿的登记；货币资金的核算；应收与预付款项的核算；存货的核算；固定资产的核算；无形资产的核算；流动负债的核算等。...
10. 《饭店集团案例库 中国卷》高清PDF 本书共分十二章，按照星级饭店和经济型饭店的顺序进行排列，其中第一章至第九章为星级饭店集团篇，第十章至第十二章为经济型饭店集团篇。当然，中国本土饭癌业的“明星”远不止本书中提到的这些，而且不远的将来还将会有更多的、更加耀眼的新星的出现。...