《饭店管理学》高清PDF
作者:陈福义,生延超著
出版:北京:中国旅游出版社
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出版时间:2006.08 (求助前请核对清楚)
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本书以饭店为研究对象,揭示饭店业务运作过程。主要内容包括饭店管理总论、饭店职能管理和饭店业务管理。
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